Fırında Çupra
Balık sofralarının en lezzetlisi olan çupra sizlerin de hoşuna gidecek. Fırında çupra tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Malzemeleri toparlayın. Ellerinize sağlık.
Fırında Çupra Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Orta Boy çupra
- 3 Adet Büyük Boy Soğan
- 6 Diş Sarımsak
- 2 Adet Limon
- 4 Adet Patates
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1/2 çay Bardağı Kimyon
- 1 Yemek Kaşığı Salça
Fırında Çupra Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak balıkları terbiyeleyelim. Yıkadığımız balıklarımızın üzerine ezdiğimiz sarımsakları ve baharatları çok az sıvı yağı ile beraber bir güzel karıştıralım.
- Streç film ile katlayıp balığı bir kenarda bekletelim daha sonra soğanlarımızı fırın tepsimizin içerisine halka halka doğrayıp dizelim.
- Patateslerimizi de halka halka doğrayıp aynı baharatlarla terbiye edip ayrı bir fırın tepside pişirelim.
- Soğanların üzerine bekletiğimiz balıkları dizip üzerine halka kesilmiş limonlardan bırakalım. Fırında pişirelim. Afiyet olsun.