Etli Kapama

Bu lezzetli pilavı özel günlerde hazırlayıp servis edebilir, favori yemeğiniz haline getirebilirsiniz. Hazırlaması ile de sizleri hiç yormayacak bir tarif üstelik. Etli kapama tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin. Yanına çoban salatası hazırlamayı da unutmayın.

Etli Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 250 Gram Haşlanmış Et
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 1 Adet Patates
• 10 Adet Arpacık Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1/2 Su Bardağı Et Suyu

Etli Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye yağları ekleyip küp doğradığımız patatesleri ve arpacık soğanları ekleyip soteliyoruz. Hafif kızarmaya başlayınca tencereden alıyoruz.
2. Tencerenin en altına önceden haşladığımız etleri bir kat olacak şekilde yerleştiriyoruz. Sonra patates ve soğanları ekliyoruz.
3. Üzerine biraz tuz ve karabiber döküyoruz. Sonra yıkadığımız ve sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri her yeri kapatacak şekilde yayıyoruz.
4. Biraz daha tuz ve 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Demlenmesi için 5 dakika dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.