Enginar Kalbi Salatası

Renkli çiçeklere sahip, çok yıllık otsu bir bitki olan enginarı; kalbinden vurduk.

İçerdiği vitamin, mineral ve pek çok sağlık faydası nedeniyle; ve hazırladığımız enginarın, salatasını da pratik bir şekilde lezzetlendirerek yapıyoruz.

Enginar Kalbi Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 300 Gram Enginar Kalbi
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Sumak
• 3-4 Dal Dereotu

Enginar Kalbi Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerede suyu kaynatın,kaynadıktan sonra enginar kalplerini içine atın,15 dakika boyunca kaynatın. Ardından süzerek alın.
2. Kasede yağ, limon ve sumağı karıştırın.
3. Enginarların üzerine dökün. Güzelce karıştırın.
4. Dereotu ile servis yapın. Afiyetler olsun.