Elmalı Avokado Salatası

Gittiği yerlerde deneyimlediği lezzetleri kendi mutfağında hazırlamaya bayılan Şeyda Ergüder, Yemeklik.com.tr için yazdı. 

Son yılların en çok bahsedilen yiyelim diye üzerimizde sürekli baskı kurulan neredeyse yemezsek öleceğimize inanacağımız avokadoyu insanlar ya çok seviyor ya da ondan nefret ediyor. Ben henüz kendisi için “eh işte” diyen arada kalmış bir grup  görmedim. Ben çok sevenler sınıfında yer alıyorum. Ayrıca "Avokado mu, o da yenir mi?" diyenleri elmalı avokado salatası tarifiyle onu çok sevenler sınıfına dahil etmiş bir insanım.

Vitamin ve faydalı yağ deposu; ciltten saça, tırnaktan karaciğere kadar vücudumuzun her yerine hayrı dokunan afrodizyak etkili, enerjimize enerji katmak için dünyaya gelmiş şu sevimli meyveyi herkes sevsin diye inanılmaz basit ve hafif  bir tarifle çıkıyor karşınıza.

Yapımı 10 dakikada tamamlanacak bu salata, anında fotoğraflanıp sosyal medyada boy göstermeye hazır cinsten. Yorumları bekliyoruz ayrıca.

Elmalı Avokado Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Orta Boy Olgun Avokado
• 2 Adet Orta Boy Yeşil Elma
• 1 Adet Orta Boy Kırmızı Elma
• 1 Bağ Taze Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Tuzsuz Kabak çekirdeği (ayıklanmış)
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Taze Sıkılmış Limon Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Sumak
• 1/2 çay Kaşığı Tuz

• Servisi için:
• 2 Yemek Kaşığı Nar Tanesi (arzuya Göre)

Elmalı Avokado Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız avokadoların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğradığınız avokadoları kararmaması için limon suyuyla buluşturun.
2. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz taze soğanları yeşil yapraklarıyla birlikte incecik doğrayın.
3. Kabuklarını soyduğunuz ekşi yeşil elmaları küp şeklinde kesin. Dört eşit parçaya bölüp çekirdekli kısımlarını temizlediğiniz kırmızı elmaları da yeşillerle uyumlu olacak şekilde dilimleyin.
4. Doğradığınız tüm salata malzemelerini geniş bir kaseye alıp tuz, ayıklanmış kabak çekirdeği ve sumak ilavesiyle karıştırın.
5. Servis tabağına aldığınız salatayı zeytinyağı ve arzuya göre son anda eklediğiniz nar taneleri eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.