Ekşi Mayalı Bazlama

Hem kolayca yapılan, hem de enfes lezzetiyle yemeklerinize çok yakışacak ekşi mayalı bazlama tarifinin bağımlısı olacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım!

Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Su
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 100 Gram ön Maya
• 2 Su Bardağı Ekmeklik Un
• 2 Su Bardağı Tam Buğday Unu

Ekşi Mayalı Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeleri karıştırın.
2. Un olarak ben tam buğday ve ekmeklik unları eşit oranda kullandım, yumuşak bir hamur olacak şekilde ekleyin. Sadece beyaz un ile de yapabilirsiniz.
3. 11 gibi akşam yoğurdum, gece boyu serin balkonda kaldı. Ortam sıcaksa yoğurduktan 5-6 saat sonra dolaba koyun.
4. Sabah mutfağa içeri aldım, bezelere ayırdım ve yarım saat beklettim.
5. Yarım saat sonra bezeleri açtım. Yarım saat de böyle beklettim ve tavada üç defa çevirerek pişirdim. Afiyet olsun.