Domates Burger
2023-09-17 00:06:25 - Yemeklik.com.tr
Çocukken annelerimizin 'Ekmeksiz ye, ekmeksiz. Bitir o köfteleri' dediği anlar hala kulağımızda çınlıyor. Bu sözlerden hareketle sıvadık kolları. Enfes bir burgerin altına imzamızı atmak adına malzemeleri bir bir tezgaha çıkardık. Burger'de bir yeniliğe gidip, bu kez onu ekmeksiz denedik. Ekmekten rolü alıp, misler gibi domateslere verdik.
Önce nefis bir köfte harcı hazırlıyor, güzelce kızartıyoruz. Ardından domatesleri lezzetlendirip, köftelerle buluşturuyoruz. Yan rollerden turşu ve marul da geliyor. Tarifini merak edenler için videomuzu da şöyle bıraktık. Şimdiden ellerinize sağlık!
Domates Burger Tarifi İçin Malzemeler- 500 Gram Kıyma
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
- 1 çay Kaşığı Karbonat
- 3/4 Su Bardağı Galeta Unu
- Üzeri için:
- 2 Dilim Kaşar Peyniri
- Kızartmak için:
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Domates hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve bir köfte harcı elde edin.
- Ete köfte şekli verin ve kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Ardından domatesleri ortadan ikiye bölün ve önünü hafifçe pişirerek tavada lezzetlendirin.
- Aynı tavada köftelerin üzerine kaşar peynirlerini ilave edin ve eritin.
- Hazırladığınız köfteleri aralarına koyun. Yardımcı malzemeleri de ekleyin. Kürdanı batırarak son dokunuşu yapın ve servis edin.