Çıtır Yufkalı Nohut Salatası

Altın günlerinin, atıştırmalık olarak geçireceğiniz öğünlerin en ama en lezzetli salatası olacak bir tarifimiz var!

Altın sarısı rengiyle çıtır çıtır kızarmış yufka parçaları, yoğurt, tavuk ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşan bu nefis salatayı bir öğün olarak da tüketebiliriz. Farklı malzemelerle de içeriğini zenginleştirmek mümkün! Mısır da içerisine çok yakışacaktır. Daha fazla bekletmeden sizi bu müthiş salatanın videolu tarifiyle buluşturalım, şimdiden afiyet olsun!

Çıtır Yufkalı Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yufka
• 2 Adet Tavuk Göğsü
• 1,5 Su Bardağı Nohut
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Mayonez
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

• Üzeri İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Nane

Çıtır Yufkalı Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İkiye katlanmış yufkaları şişe sarıp, şişi çıkarın ve 1 parmak kalınlığında kesip uçlarına sigara böreğindeki gibi su sürerek kapatın.
2. Kesilmiş yufkaları kızdırılmış derin yağda altın sarısı rengine gelene kadar kızartın.
3. Ayrı bir derin kasede didiklenmiş, haşlanmış tavuk göğsü, nohut, yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
4. Kızarmış olan yufkaları bu kasdeki malzemelerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Yufkaların servis zamanına kadar yumuşamaması için sofraya götürmeden önce bu işlemi yapmakta fayda var.
5. Servis tabağına aldığınız salatanın üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve naneyi ekleyip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.