Çıtır Patates

Tam kıvamında çıtır çıtır patates kızartması hazırlamak her zaman kolay olmuyor. Patatesleri çıtır olmasını sağlamak için birkaç yöntem olsa da bu adımlarla uğraşmaya vaktiniz yoksa ve kesin sonuç istiyorsanız işte size tarifimiz. Misafirlerinize çıtır çıtır patates kızartması sunmak nişasta eklenmesi ile çok kolay. Patatesin çıtır çıtır olması için ne yapmalı diyorsanız buyurun tuzlu atıştırmalık tarifimize. Yanında birbirinden nefis dip sos tariflerini de hazır etmeyi unutmayın.

Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Patates
• 6 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

• Kızartmak İçin:
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Çıtır Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri tencereye alın ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
2. Kabuklarını soyup patatesleri püre kıvamında olacak şekilde yoğurun. Üzerine nişasta, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Hamuru yağlı kağıt üzerine alın.
4. Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla hamuru açın.
5. Hamurdan ince ve uzun şeritler kesin.
6. Kızgın yağda patatesleri kızartın.
7. Çıtır patatesler hazır, afiyet olsun!