Çilek Soslu Pasta

Kek hamurunu al süsle, püsle oldu mu sana nefis bir pasta! Bence oldu oldu... Hem de harika bir şey oldu. Yakınlarda doğum günü kutlaması varsa kaçırmasın bu tarifi.

Çilek Soslu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Yumurta
• 3 Yemek Kaşığı Hurma
• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 2-3 Su Bardağı Yulaf Unu
• 1,5 Paket Kabartma Tozu
• 1/2 çay Kaşığı Toz Zencefil
• 1/2 çay Kaşığı Tarçın

• Çilek sosu için:
• 10 Adet çilek
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 1 Yemek Kaşığı Bal

Çilek Soslu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve hurma dolgusu köpürene kadar çırpalım.
2. Zeytinyağı ve sütü ilave edip, 1-2 dakika daha çırpmaya devam edelim.
3. Un, kabartma tozu, zencefil, tarçın ekleyelim. Spatula ile dışarıda içeriğe doğru homojen olarak karıştıralım.
4. Küçük borcam kalıbına yağlı kağıt serelim. Kek harcımızı kalıba dökelim. 175 derecede kontrollü pişirelim. (fırına göre değişkenlik gösterir yaklaşık 30-35 dakika yeterli oluyor.)
5. Çilek sosu için: çileği püre haline getirelim.Geniş cezvede çilekleri nişasta ile 2-3 dakika pişirelim.
6. Ocağın altını kapatıp, balı ilave edip karıştıralım. Kek dinlenince sosumuzu üzerine dökelim.
7. Ben biraz daha çilek ekleyip üzerini süsledim. Afiyet olsun.