Çikolatalı Alman Pastası

Muhtemelen herkesin damağından geçmiş klasik lezzet Alman pastası çikolatalı haliyle karşınızda. Porsiyonluk olarak hazırlanan çikolatalı Alman pastasına bayılacaksınız.

Çikolatalı Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 2 Adet Yumurta
• 6 Su Bardağı (tepeleme) Un
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 30 Gram Yaş Maya
• 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Toz şeker

• Sosu için:
• 200 Gram Tereyağı
• 200 Gram Bitter Kuvertür çikolata
• 200 Gram çikolata Kreması

• Kreması için:
• 250 Mililitre Süt
• 100 Gram Toz şeker
• 1,5 Adet Yumurta
• 1,5 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1/2 Paket Vanilya
• 25 Gram Krema

Çikolatalı Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için:
2. Tüm malzemeleri yoğurun. Daha sonra bezelere ayırın. 35 dakika mayalandırın. 15 dakika 170 derecede alt üst ayarda pişirin.

1. Kreması için:
2. Krema hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın, karıştırın ve ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirin ve soğutun.
3. Son olarak soğuyan pastacı kremasını kremayla çırpın. Eğer çikolatalı isterseniz içine çikolata kreması veya çikolata eriterek karıştırın. Hamurun içine sıkın.

1. Sosu için:
2. Tereyağını eritin. Sıcak tereyağını ocaktan alın ve içine çikolataları atın. Daha sonra çikolata kremasını ekleyip karıştırın ve hamurun tepesini bandırın.