Çikolata ve Fıstıklı Cookie

Çikolatanın yoğun aroması ve Antep fıstığının çıtırlığı ile buluşan çikolatalı ve fıstıklı cookie tarifim, tatlı krizlerinizi en lezzetli şekilde giderecek. İçi yumuşacık, dışı ise hafif kıtır olan bu kurabiyeler, her ısırıkta damaklarınızda şölen yaratacak. Tereyağının verdiği zengin tat, pekmezin hafif karamelimsi dokunuşu ile birleşiyor ve ortaya vazgeçilmez bir lezzet çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle çocukların ve çikolata severlerin favorisi olacak. İster bir fincan kahve eşliğinde kendinize özel bir an yaratın, ister misafirlerinize ikram edin, bu kurabiyeler her durumda beğeni toplayacak

Çikolata ve Fıstıklı CookieTarifi İçin Malzemeler

• 110 Gram Tereyağ
• 110 Gram Toz şeker
• 40 Gram Pekmez
• 1 Adet Yumurta
• 1 Paket Vanilin
• 125 Gram Un
• 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
• 1 Tutam Tuz
• 110 Gram Bitter çikolata
• 50 Gram Antep Fıstığı
• 1 Tutam Deniz Tuzu

Çikolata ve Fıstıklı CookieTarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı orta boy bir kasede eritin. Erimiş yağın içine şeker ve pekmezi koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından yumurtayı da ekleyip karıştırın.
2. Bu aşamadan sonra vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Harcın içine iri parçalar halinde çikolataları ve Antep fıstıklarını da ekleyip karıştırın ardından harcı buzdolabında en az yarım saat sertleşene kadar dinlendirin.
4. Sertleşen harçtan dondurma kaşığı yardımı ile ya da elinizle iri parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye aralarında bolca boşluk kalacak şekilde yerleştirin.
5. Hamurları önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar 13-15 dakika arasında pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine sıcakken biraz deniz tuzu serpin ve tamamen soğuyana kadar tepsiden almayın.
6. Soğuyan kurabiyelerinizi oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun.