Çiçek Ekmek

İçi pofuduk yumuşacık kabardıkça kabaran hamuruyla fırından yeni almışsınız hissi yaratacak olan bu ekmeğe bayılacaksınız.

Mis gibi kokusunu duyan, gelip kaptıkça nasıl bittiğini bile anlamayacaksınız. Hem de zahmetli gibi görünse de çok pratik bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.

Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı ılık Su
• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Paket Instant Maya
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 3 Tatlı Kaşığı şeker
• 4,5 Su Bardağı Un
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta Sarısı

Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yağ hariç tüm malzemeleri karıştırıp hafif ele yapışır bir hamur elde edin en son yağı elinize döküp hamuru toparlayın ve mayalanması için en az 1 saat bekleyin.
2. Yeterince mayalandığından emin olduktan sonra kelepçeli bir kalıp alın (cheesecake kalıbı olabilir) kalıbın kenarlarını da yağlayın.
3. 7 bezeye ayırdığınız hamurunuzu kabınıza yerleştirin sonrasında üzerini kapatıp mayalanması için 15 dakika bekleyin.
4. Fırına vermeden önce yumurta sarısına 1 yemek kaşığı süt ilave edip bezelerin üzerine sürün.
5. Önceden ısıttığınız 220 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.