Chilaquiles

Acı severler ve pratik kahvaltı yapmak isteyenlere gelsin. Meksika mutfağının en nefis lezzetlerinden chilaquiles kahvaltılarınıza farklı bir hava katacak.

Chilaquiles Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Domates
• 1 Adet Sarımsak
• 1 Tutam Kimyon
• 3 Adet Süs Biberi
• 1/2 Yemek Kaşığı Salça
• 1 Tutam Pul Biber
• 1 Adet Lavaş
• 1 Adet Yumurta

Chilaquiles Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle güzel bir sos yapacağız. Rendelenmiş domates, salça, sarımsak, yağ baharatlar ve süs biberi ekleyip koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
2. Lavaşı üçgen kesiyoruz.
3. Yağda hafif kızartıyoruz.
4. Yumurtayı poşe pişiriyoruz.
5. Lavaşları tabana, üstüne sos ve yumurtayı koyuyoruz.