Cevizli Un Helvası

Klasik un helvası tariflerinden sıkılanlara farklı bir tarifimiz var. İri kıyılmış ceviz ile lezzetlenen un helvasını dilerseniz dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

Tarifi denemeden önce un helvası yapmanın püf noktalarına da göz atmanızı öneririz. Şimdiden afiyet olsun!

Cevizli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı Toz şeker
• 3 Su Bardağı Su
• 7 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Su Bardağı Un
• 1/2 Su Bardağı Ceviz Içi

Cevizli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakın. Şeker eriyip kaynamayı gördükten sonra ocağın altını kapatıp kenara alın.
2. Geniş yüzeyli ve kalın tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyun.
3. Unu ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte un renk alana kadar yaklaşık 30 dakika kavurun.
4. Kavrulan unun üstüne şerbeti dökün ve ocağın altını açıp sürekli karıştırın.
5. İri kıyılmış cevizi ekleyin ve karıştırın. Ardından kapağını kapatıp helvayı 15 dakika dinlendirin.
6. Helvaya kaşıkla şekil vererek servis edin. Afiyet olsun!