Çayeli Fasulyesi
Çayeli fasulyesi yemeği, Doğu Karadeniz'in eşsiz lezzetlerinden biri ve yöresel leziz yemeklere en güzel örnek. Bu nefis bakliyat yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek alternatifi arayanların favorisi olabilir.
Çayeli fasulyesi yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olmasının yanı sıra kolayca da hazırlanabilen bir tarif. İncecik doğranmış soğanlarla başlayan bu lezzet yolculuğunda, tereyağında kavrulan etler etkin rol oynuyor. Fasulye kısmında da İspir fasulyesi kullanmak önemli tabi.
Bu lezzetli yemeği pişirirken, özellikle yöresel lezzetler arayanlar damak tadına hitap edecek şekilde baharatlar ve tuzlar kullanabilir. Yavaş ateşte pişirilen Çayeli fasulyesi yemeği, tencerede harmanlanan tüm bu lezzetlerin bir araya gelmesiyle mükemmel bir kıvama ulaşır.
Yanında pilav ve cacıkla birlikte de enfes bir öğün oluşturacaktır. Bu muazzam tarifi denemek için acele edin. Yorumlarınızı merakla bekliyoruz.
Çayeli Fasulyesi Tarifi İçin Malzemeler- 4 Tepeleme Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1,5 Adet Orta Boy Soğan
- 300 Gram Kuşbaşı Dana Döş Eti
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 3 Su Bardağı Ispir Fasulyesi
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 2 Litre Su
- Tencereye tereyağını ekleyin. Üzerine soğanları ekleyin ve az-orta ateşte soğanların tamamen renk almasına izin vermeden ölene kadar kavurun.
- Üzerine etleri ekleyin.
- Etleri de soğanlarla beraber renk alana kadar kavurun.
- Biber ve domates salçalarını da ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.
- İspir fasulyelerini de ekleyin ve tekrardan kavurun. Fasulyelerin tamamı salça ile kaplansın.
- Suyunu da ekleyin ve son bir kez karıştırıp kapağını kapatın. Ara ara tencereyi sallayarak ve nadiren karıştırarak kısık ateşte fasulyeler pişene kadar 2 saat pişirin. Tuzunu ve karabiberi de ekleyin ve son 10 dakika daha pişirin. Çayeli fasulyesi hazır. Afiyet olsun!
