Burger Ekmeği

"Dar Zamanda Pratik, Geniş Zamanda Gösterişli Yemekler Yapılmalı" fikriyle yola çıkan ve beş yaşından beri mutfak aşığı olan , Yemeklik.com.tr için yazdı.

İçine yerleşecek ızgara köfte, yeşillikler ve sos eşliğinde bir lezzet şölenine dönüşecek fırından yeni çıkmış sıcacık ev yapımı hamburger ekmeği, hafta sonlarınıza renk katacak. Yenilebilir tabak demek, bu olsa gerek

Köfte tarifleri için "" listemize göz atmanızı öneririz.

Burger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 480 Gram Un
• 3 çay Kaşığı Tuz
• 250 Ml. Süt
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Paket Instant Maya
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 40 Ml. Su

• Üzeri İçin:
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 3 Yemek Kaşığı Susam

Burger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamburger ekmeği hamuru için; elenmiş un ve tuzu harmanladıktan sonra mutfak tezgahı üzerine alın.
2. Orta kısmını çukur gibi açtıktan sonra süt, toz şeker, instant maya ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını alın.
3. Kenar kısımlarda kalan unu ortaya doğru alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Azar azar su ekleyip 10 dakika kadar yoğurduğunuz hamurun üzerini streç filmle kapattıktan sonra hamuru mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamur iki katı yüksekliğe ulaştığında mutfak tezgahına aldığınız hamuru altı eşit parçaya bölün. Yuvarlayıp tepsiye dizdiğiniz hamurları yeniden mayalanmaya bırakın.  
5. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
6. Damak tadınıza göre hazırladığınız köfte ve hamburgeri lezzetlendirecek diğer malzemelerle birlikte hazırladığınız hamburgerleri sevdiklerinizle paylaşın