Bulgur ve Şehriyeli Meze

Sadece 3 ana malzeme ile muhteşem bir meze tarifi. Herkesin evinde olan malzemelerle yapılıyor ve her yemeğin yanına çok yakışıyor bence. Sizlerin de bu lezzeti çok seveceğinizden eminim. Mutlaka denemelisiniz!

Bulgur ve Şehriyeli Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Arpa şehriye
• 2 Su Bardağı Iri Bulgur
• 1 Fincan Sıvı Yağ
• 1 Büyük Su Bardağı Yoğurt
• 1 çorba Kaşığı Mayonez
• 1 çimdik Tuz
• 4 Su Bardağı Sıcak Su

Bulgur ve Şehriyeli Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce tenceremize sıvı yağı alıp arpa şehriyeyi rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. Arpa şehriyeyi kavurduktan sonra bulguru ekleyip bir iki kere karıştırıp sıcak suyu ekliyoruz.
3. Arpa şehriyeler pişerken başka bir kaba yoğurt, mayonez biraz su, tuz isteğe göre sarımsak ekleyip karıştırıyoruz.
4. Tencereyi kontrol ediyoruz, pişmişse altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra yoğurtlu karışımla birleştiriyoruz isteğe göre dereotu da ekleyebilirsiniz, afiyet olsun.