Börülce Pilaki

İftarlar sofraları için ana yemeklerin yanına enfes bir yancı olacak tarifimiz ile tanışın. Börülce pilaki tarifi ile her kaşığında enfes tatlar alacak, iştahınızı kabartacak bir meze hazırlayacaksınız.

Genellikle soğuk servis edilse de pilakiyi sıcak da tüketebilirsiniz. Üzerine limon suyu ise tabii ki vazgeçilmezimiz. Börülce de pilaki ailesine katıldı ortaya yine nefis bir lezzet çıktı. Üstelik oldukça da pratik bir tarif bu. Malzemeler hazırsa eğer mutfakta buluşalım.

Börülce Pilaki Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Kuru Soğan
• 1/2 Adet Havuç
• 1/2 Adet Patates
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Adet Defne Yaprağı
• 2 Su Bardağı Haşlanmış Kuru Börülce
• 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Sıcak Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

Börülce Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan, patates ve havucu börülce boyutunda ufak küpler halinde doğrayın.
2. Derin bir tavaya zeytinyağını koyun ve tava ısınmadan sebzeleri de ekleyin.
3. Kısık ateşte sebzeleri 3-4 dakika terletin. Tavaya, sarımsak, defne yaprağı  ve baharatları ekleyip karıştırın.
4. Son olarak börülceleri ve suyu da ekleyip kısık ateşte sebzeler ve börülce yumuşayana kadar pişirin.
5. Pişen pilakiyi ılık olarak ve üzerine limon, maydanoz ve bolca zeytinyağı ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.