Börek Tadında Sebzeli Krep
2023-10-08 11:38:54 - Yemeklik.com.tr
Çok basit ve müthiş bir lezzet karşınızda. Sabah hızlıca hazırlayabileceğiniz bu börek tadında sebzeli krep tarifini denemelisiniz.
Börek Tadında Sebzeli Krep Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Yumurta
- 2 Adet Kapya Biber
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Patates
- 2 Dilim Süzme Beyaz Peynir
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Avuç Maydanoz
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- Önce bir kapta yumurtalar çırpma teliyle iyice çırpılır. Sonra tuz, şeker ve maya konularak çırpmaya devam edilir. Üzerine süt ve su ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
- Un yavaş yavaş ilave edilerek çırpılır ardından pul biber ve karabiber eklenir. Akışkan bir hamur elde edilir. Streç film yardımıyla üzeri kapatılarak 20 dakika dinlendirilir.
- Biberler, domates, soğan ve maydanoz ince ince doğranır. Patates rendelenir. Daha sonra dinlendirilen hamur ve doğranan sebzeler, rendelenen patates ve peynir bir kapta birleştirilerek karıştırılır.
- Krep tavası veya yapışmaz herhangi bir tava güzelce fırçayla yağlanır. Hazırladığımız hamur içine dökülür.
- Tavanıza bir krep için ortalama 8 yemek kaşığı harç koymanız gerekli. (Bu arada bizim kullandığımız kaşık yemek kaşığı değil daha büyük bir kaşık.)
- Kreplerinizin yapışmaması için tavayı sallamanız önemlidir. Altlı üstlü pişiriniz ve spatula yardımıyla çevriniz. Kreplerimiz hazır, afiyet olsun.