Bol Bademli Kurabiye

Canım sadece bademli kurabiye istiyordu, doğaçlama bu tarif çıktı.

Çayın, kahvenin yanına bol bademli nefis bir kurabiye iyi gider. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, tadı ve şekliyle puanları toplayacak bademli kurabiye karşınızda.

Bol Bademli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 75 Gram Tereyağı
• 1 çay Bardağı Pudra şekeri
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Bardağı Badem
• 3 çay Bardağı Un
• 1 Tutam Pudra şekeri

Bol Bademli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 çay bardağı unu tavaya alıp kokusu çıkana dek kavuralım ve soğumaya bırakalım. İri kıyım bademleri de biraz kavurup soğumaya bırakalım.
2. Kavrulmuş un ve badem hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alalım. Parmak uçlarıyla bastırmadan yoğuralım, kolay şekil alan bir hamur olacak.
3. Kavrulmuş un ve bademleri de ekleyip hamuru tekrar yoğuralım. Hamurdan bir parça alıp elimizle sıkıştırarak 2 cm kalınlığında bir rulo elde edelim. Bardak ya da kalıpla ay şeklini verelim.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirelim. Henüz sıcakken pudra şekerine bulayalım. Afiyet olsun.