Böğürtlenli Tart

Özenle hazırlanmış bir tart hamuru, buzdolabında bekledikten sonra özene bezene açılıp fırınlanıyor.

Kremayla kaplandıktan sonra üzerine aşkın yeni rengi olan mor böğürtlenler diziliyor. Tarifin servisinde kullanılan çiçek ilavesi onun renkliliğini gözler önüne seriyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Böğürtlenli Tart Tarifi İçin Malzemeler

• Tart İçin:
• 2 Su Bardağı Un
• 125 Gram Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Vanilya
• 1 Tutam Tuz
• 1 Adet Yumurta

• Kreması İçin:
• 100 Gram Labne
• 2 Yemek Kaşığı Nişasta
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı şeker
• 50 Gram Tereyağı
• 100 Gram Böğürtlen
• 1/2 çay Kaşığı Mor Gıda Boyası

Böğürtlenli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tart için un ve soğuk tereyağını elimizle yoğuruyoruz ve içine yumurta, vanilya, tuz ve şekeri ilave ediyoruz.
2. Tereyağı iyice eridikten sonra streç filme sarıp 30 dakika dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup açıyoruz ve tart kalıbını yağlayıp içine yerleştiriyoruz ve çatal yardım ile kabarmaması için tabanda delikler açıyoruz . 15 dakika 170 C° fırında pişiriyoruz.
4. Kreması için labne hariç bütün malzemeleri tencerede karıştırıp ocağa koyuyoruz.
5. Kıvam alan kremaya daha sonra labne ekleyip 20 dakika bekletiyoruz.
6. Fırından aldığımız tart soğuduktan sonra kremayı içine döküp en az 3 saat dolapta beklettikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.