Bitli Kurabiye

Çay saatlerinizde en sevdiğiniz olacak tuzlu bir kurabiye tarifi ile işte geldik buradayız. İsmi biraz değişik de olsa kendisi tam lokmalık ve yedikçe yediren cinsten.

Hafif tadı, kolay yapılışı ve inanılmaz bereketli oluşu sayesinde kesinlikle favoriniz olacak. Kalabalık misafirleri ağırlamak için, evde her daim atıştırmalık bir şeyler bulundurmayı sevenler için kolay kolay da bayatlamayan bu tuzlu kurabiyeye kesinlikle aşık olacaksınız.

İçindeki çörek otları sebebiyle kendisine bitli ismi yakıştırılmış olan bu esprili lezzeti denemek için hemen mutfağa koşun, asla pişman olmayacaksınız. Afiyetler olsun.

 

Bitli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 Gram Oda Sıcaklığında Margarin
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı çörek Otu
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Adet Yumurta Beyazı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 2 Yemek Kaşığı Sirke
• 5 Su Bardağı Un
• 1 Adet Yumurta Sarısı

Bitli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm malzemeleri derince bir kaba alın ve güzelce karıştırın.
2. Ardından unu yavaş yavaş ilave ederek, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve tezgahta yuvarlayarak uzatın.
4. Hazırladığınız bu hamuru bıçakla eşit parçalara bölün.
5. Her bir parçayı elinizle yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.Hazırladığınız hamurlar misket büyüklüğünde olmalı.
6. Bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
7. Soğuduktan sonra servis edin.