Biberli Sucuklu Kahvaltılık

Hafta sonu kahvaltısına yakışır ekmek banmalık enfes bir tarif. Birçok lezzet bir arada olduğu için çok da doyurucu. Biberli sucuklu kahvaltılık tarifi...

Biberli Sucuklu Kahvaltılık Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kase Sucuk
• 1 Adet Büyük Boy Kapya Biber
• 6-7 Adet Yeşil Biber
• 2 Adet Rendelenmiş Domates
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kekik
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
• 1/2 çay Kaşığı Kuru Kekik

Biberli Sucuklu Kahvaltılık Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kapya biber jülyen şeklinde doğranır. Yeşil biber de ona uygun şekilde kesilir. Yağlar uygun bir tavada eritilir. Biberler sotelenir.
2. Yumuşayınca sucuklar eklenir 1-2 dakika kavrulur. Domates rendesi, tuz ve baharatlar da ilave edilip pişmeye bırakılır.
3. Baharatlar çok güzel aroma veriyor. Biraz suyunu çekince kaşar peyniri serpiştirilir ve kapatılır. Sıcağıyla eriyecektir. Son olarak kekik serpiştirilir ve sıcak sıcak servis yapılır. Deneyeceklere afiyet olsun.