Biberli Etsiz Nohut Yemeği

Vejetaryen beslenenlerin ve spor yaparak kas kütlelerini artırmak isteyenlerin protein ihtiyaçlarını karşılayabilen, bir numaralı besin kaynaklarındandır nohut. Etli veya etsiz harika tariflerle sofralarımızda yer almaktadır.

Biberli Etsiz Nohut YemeğiTarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı Nohut
• 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
• 1 Adet Büyük Boy çarliston Biber
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Adet Yeşil Sivri Biber
• 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Kimyon

Biberli Etsiz Nohut YemeğiTarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle nohutu yıkayıp bir gece önceden ılık suda bekletelim. Bekleyip şişen nohutu kaynatıp tekrar sudan geçirip süzgece alalım.
2. Bekleyip şişen nohutu kaynatıp tekrar sudan geçirip süzgece alalım.
3. Tencere veya döküm tencerenin içine tereyağını, zeytinyağını, küçük küp doğranmış kuru soğanı ve isteğe bağlı olarak biberleri alalım.
4. Soğan kavrulunca salçayı koyalım ve bir süre sonra süzülmüş nohutu ilave edip kavurmaya devam edelim.
5. Tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberini de ilave edelim.
6. Ardından üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynamış su koyalım.
7. Tencerenin ağzını kapatalım ve 15 dakika kısık ateşte pişirelim.
8. Ardından sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!