Beşamelli Fırın Erişte

Fırın yemekleri hem çok lezzetli, hem de oldukça pratik oluyor. Tüm malzemeler birleştiriliyor, fırında ağır ağır pişiyor, kızarıyor. Peki beşamel sos ile yapılan sevenler burada mı? O zaman makarna yerine ev yapımı erişteyle yapılan beşamelli fırın erişte tarifimizi çok seveceksiniz.

Ev yapımı hamurla beşamel sos birleşiyor. Bu lezzet ikilisini ise süzme peynir ve kaşar peyniri taçlandırıyor! Ana yemeklerin yanında da tek başına da afiyetle yeniyor. Sizi daha fazla bekletmeden mutfakta buluşmaya davet ediyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Beşamelli Fırın Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 3,5 Su Bardağı Erişte
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 2,5 Yemek Kaşığı Un
• 2,5 Su Bardağı Süt
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Su Bardağı Süzme Peynir
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri

Beşamelli Fırın Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Orta boy tencerede 2 litre suyu kaynatın.  Üzerine tuz ekleyin. Ardıdan erişteyi ilave edip 10 dakika pişirin. Pişen eriştenin suyunu süzdürün.
2. Tereyağı ve sıvı yağı sos tenceresinde kızdırın. Üzerine un ilave edip 2-3 dakika kavurun.
3. Kavrulan unun üzerine süt ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
4. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.
5. Pişmiş olan eriştenin üzerine süzme peyniri ilave edin.
6. Hazırladığınız beşamel sosu da ilave edip güzelce karıştırın.
7. Erişteyi fırın kabına boşaltın ve üzerini düzeltin. En üst katına kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında, üzeri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Pişmiş olan erişteyi oda sıcaklığında 10 dakika beklettikten sonra dilimleyin.
9. Fırında beşamelli erişteyi sevdiklerinizle afiyetle tüketin!