Bayatlamayan Puf Poğaça

Mutfaktan yükselen güzel kokuya doğru yürüyün. Mis gibi maya kokusu ile yumuşacık bir lezzet puf puf poğaçalar karşınızda. Üstelik kolay kolay da bayatlamıyor.

Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Süt
• 4 Su Bardağı Un
• 2 Adet Yumurta
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Instant Maya
• 4 çay Kaşığı Tuz
• 2 Tatlı Kaşığı Toz şeker
• 1 Ajda çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı ılık Su

Bayatlamayan Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içine ılık su ve sütü alıyoruz. Ardından tuz, şeker, mayayı da ilave ederek aktive olmasını bekliyoruz.
2. Yağımızı, yumurtaları ve kabartma tozumuzu da ilave ettikten sonra yavaş yavaş unumuzu koyarak yoğurmaya başlıyoruz. Aldığı kadar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu üstünü kapatarak oda sıcaklığında yarım saat ile bir saat arası dinlendiriyoruz. Tepsimize yağlı kağıt serip poğaçalarımıza şekil veriyoruz.
4. Üzerine bir yumurta sarısı, bir yemek kaşığı pekmez ve biraz zeytinyağı ile oluşturduğumuz karışımı sürüyoruz. Üstüne çörek otu, susam, kekikle süsleyebilirsiniz.