Ballı Acı Sos

Uyumuna çok şaşıracağınız, hem tatlı hem de acıyı buluşturan bir sos tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Üstelik çok çabuk hazırlanıyor ve salata ile buluşuyor. Ballı acı sos tarifi ile öğünlerinize yancı olacak, mis kokulu ve iştah açıcı bir salata hazırlayacaksınız.

Biz bu sosu hazırladıktan sonra hellim peynirli, rokalı bir salata içerisinde kullandık. Tadı enfes oldu. Farklı salatalarda kullanmak tamamen size kalmış. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden afiyetler olsun!

• Sos için:
• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1/2 çay Bardağı üzüm Sirkesi
• 1/2 Adet Limon Suyu
• 2 Adet Chili Biberi
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1,5 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Bal

• Salata için:
• 6 Dilim Hellim Peyniri
• 3-4 Yaprak Akdeniz Yeşilliği
• 5-6 Yaprak Roka
• 3-4 Adet Kiraz Domates
• 1 Yemek Kaşığı Konserve Mısır

1. Sos malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
2. Hellimleri kızartın.
3. Yaprakları yeterli miktarda sos ile harmanlayın, domates ve mısır ile süsleyin. Kızarmış peynirleri salatanın yanında servis edin.
4. Kalan sosunuzu ağzı kapalı şekilde buzdolabında bir hafta kadar saklayıp kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.