Bal Kabaklı Fit Cheesecake

Artık marketlerde son dönemlerini yaşayan bal kabağını güzelce değerlendirmeniz için size fit bir cheesecake tarifi veriyoruz. İçerisinde un yok. Rafine şeker yok. Yağ yok. Ama içerisinde lezzet var bize emin olabilirsiniz. Elbet normal cheesecakelerden biraz farklı ama tatlı isteğinizi bastıracak lezzetli sağlıklı bu cheesecake tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Bal Kabaklı Fit Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• Alt tabanı için:
• 1 Su Bardağı çiğ Fındık
• 1 Tatlı Kaşığı Bal
• 1 Tatlı Kaşığı Tahin

• Kreması için:
• 2 Dilim Bal Kabağı
• 3 Yemek Kaşığı Labne Peyniri
• 1,5 Yemek Kaşığı Bal
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1 çay Kaşığı Tarçın
• 1 çay Kaşığı Zencefil
• 3-4 Adet Karanfil
• 1 Adet çubuk Tarçın
• 1 çay Bardağı Su

Bal Kabaklı Fit Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kabaklarınızı soyup yıkadıktan sonra iri parçalar halinde kesip tencereye ekleyin.
2. Tencerenin içine karanfil ve çubuk tarçın ekleyin. 1 çay bardağı su ekleyip kabaklar ocakta yumuşayana kadar pişirin.
3. 1 bardak çiğ fındığı roboto koyup yavaş yavaş çekin. Kıvam aldıkça tahin ve balı ekleyip yeniden robotta çekmeye devam edin. Hazır olan fındıklar yapışkan ve dağılmayan kıvamda olmalıdır.  Elde ettiğiniz fındık harcını elinizde olan minik tart kaplarına paylaştırıp ince bir katman ile düzgünce yayın.
4. Pişen kabaklarınızı tencereden çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Soğuyan kabaklarınızı blendera alıp içine bal, zerdeçal, tarçın,zencefil ve labne ekleyerek pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Bal kabaklı harcınızı tart kaplarına paylaştırın. Bir süre buzlukta beklettikten sonra donmadan çıkarıp servis edin.