Bal Kabağı Mücveri
2023-09-17 00:21:22 - Yemeklik.com.tr
Mücverin en güzel ve en renkli hali olan bal kabağı mücverini mutlaka deneyin!
Bal Kabağı Mücveri Tarifi İçin Malzemeler- 2 Dilim Bal Kabağı
- 1 Adet Yumurta
- 7 Dal Taze Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 4 Yemek Kaşığı Un
- Balkabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu güzelce sıkın.
- Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın.
- Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
- Harçtan elinizle veya kaşık ile parçalar alıp az zeytinyağı eklediğiniz tavada arkalı önlü kızartın.