Bademli Kurabiye
Bademi neye eklerseniz ekleyin, ortama uyum sağlayıp, parmak yedirten lezzetler ortaya çıkaran bir ürün. Badem ağacının çiçeklenmiş güzelliğinden tutunda, kavrulmuş badem haline gelene kadar her hali bir başka güzel. Şimdi gelin bu bademleri enfes bir kurabiye hamuru ile buluşturalım. Acıbadem kurabiyesine benzer ama daha farklı bir doku ve tatta bir kurabiye hazırlayalım. Bu kurabiye tarifi en çok da çayınızın yanına yakışacak türden. Karşınızda yapımı pek pratik, tadı nefis bademli kurabiye tarifimiz!
Bol tereyağlı bir kurabiye hamuruna çiğ ve tazecik bademleri ekliyoruz. Eğer bulabiliyorsanız badem özütü ilave edin bu şahane tarife. Tadını katlayacak, nefis bir lezzetin altına imzasını atacak. Çay saatlerinizi lezzetli kılacak bu enfes tarif için hadi hemen mutfağa!
Bademli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 çay Bardağı Toz şeker
- 1 Adet Yumurta
- 2 - 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı çiğ Badem
- 1 Paket Vanilin
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- Bademleri rondoya alın ve biraz iri olacak şekilde geçirin.
- Derin bir kaba oda ısısındaki tereyağını alın.Yumurta, şeker, vanilin, kabartma tozu ve unun bir kısmı eklenerek hamur yoğurun.
- Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- En son bademleri ekleyin.
- Hamura rulo şekli verin. Çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.
- Fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kontrollü pişirin.
- Pişen kurabiyelere soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
