Bademli Karadutlu Kek

Rengi ve hafif mayhoş lezzetiyle yaz aylarının en sevilen meyvelerinden karadut, mevsiminde taze taze toplanıyor, nefis bir kek tarifinin içinde karışımıza çıkıyor bu kez: Bademli karadutlu kek tarifi!

Yumuşacık kek hamuru ve ekşimsi karadutların mükemmel uyumuyla her lokmada tatlı bir mutluluk sunan bu tatlı kek, üzerine ilave edilen file bademlerle damakta kıtır lezzetler hissetmenize de olanak sağlayacak, bu yaz en favori kek tarifiniz şefimizin hazırladığı bu özel kek olacak. 

Yaz mevsiminin enerjisini sofralara taşıyan bu kek tarifi, çay saatlerinizin her anını tatlandırmaya hazır. Ona menülerinizde mutlaka yer açın.

Bademli Karadutlu KekTarifi İçin Malzemeler

• 110 Gram Tereyağı
• 150 Gram Toz şeker
• 1 Adet Limonun Kabuğu
• 2 Adet Yumurta
• 120 Mililitre Süt
• 300 Gram Un
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilin
• 1 çimdik Tuz
• 300 Gram Karadut

• Üzeri İçin:
• 1 Su Bardağı File Badem
• 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
• 2 Yemek Kaşığı Bal

Bademli Karadutlu KekTarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağı, toz şeker ve limon kabuğunu mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Karışıma yumurtaları tek tek ekleyip çırpma işlemine devam edin. Karışıma son olarak sütü de ekleyin.
2. Sıvı karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Kek harcına son olarak sapları alınmış karadutları da ekleyip karıştırın.
3. Kek harcını önceden yağlayıp unladığınız kelepçeli kek kalıbına aktarın ve üzerini spatula ile düzleyin.
4. Harcın üzerini file badem ile kaplayın ve bademlerin üzerine süzgeç ile pudra şekeri serpip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 50-55 dakika pişirin.
5. Pişen keki fırından çıkartıp üzerine bal gezdirin.
6. Kek oda sıcaklığına geldikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.