Arroz Con Leche

Bugün sizlerle Meksika usulü yapacağız. Arroz con leche olarak bilinen bu bizim sütlaç tariflerimizden oldukça farklı. Krema içeren, portakal ve tarçın aromaları ilze zengin bir tada sahip. Üzeri çikolata ve tarçın ilavesiyle süslenerek servis ediliyor. Arroz con leche, farklı ülkelerde farklı şekillerde yapılabiliyor. Benzer şekilde İspanya'da da bu tarif karşınıza çıkabilir.

Evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tatlı tarifini hazırladığınız sofranızda yer verebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Arroz Con Leche Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay Bardağı Pirinç
• 2,5 Su Bardağı Su
• 1 Adet çubuk Tarçın
• 2 Dilim Portakal Kabuğu
• 2,5 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı Krema

• Servis İçin:
• 1 Tutam Tarçın
• 1 Parça Rendelenmiş çikolata

Arroz Con Leche Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinçleri, su, çubuk tarçın ve portakal kabuğu ile orta boy bir tencereye alın ve orta ateşte pirinçler yumuşayıp suyu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
2. Pirinçler suyu çekince portakal kabuklarını çıkartın, tencereye süt ve şekeri ekleyip karıştırın ve pişirmeye devam edin.
3. Tatlınız koyu bir kıvam alınca kremayı da ekleyin ve bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.
4. Tatlıları kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına geldikten sonra dilerseniz ılık ya da biraz da buzdolabında soğutup üzerine tarçın ve çikolata rendesi ekleyip servis edebilirsiniz.