Antep Fıstıklı Vanilyalı Kurabiye

Gaziantep yöresinden bize armağan olan Antep fıstığı, nam-ı diğer şam fıstığının baklava harici kullanımlarında ortaya çıkan tat da muhteşem!

Tadına doyum olmayacak, çocukların, misafirlerin bayılarak tüketeceği, hatta kokusuyla mest olacak komşularınızın tarif için kapınızı çalacağı bir tarifimiz var: Antep fıstıklı vanilyalı kurabiye! İçi kıyır kıyır, vanilyanın mis kokusu içine hapsolmuş, dışından da Antep fıstıklarının fışkırdığı bu kurabiyeleri pişirmeye ne dersiniz? Şimdiden ellerinize sağlık diyelim

Antep Fıstıklı Vanilyalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru İçin:
• 150 Gram Margarin Veya Tuzsuz Tereyağı
• 50 Gram Toz Antep Fıstığı
• 2 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
• 3 Su Bardağı Un
• 1 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Pudra şekeri
• 1 Paket Vanilin

• Üzeri İçin:
• 1 çay Bardağı File Antep Fıstığı

Antep Fıstıklı Vanilyalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un hariç tüm malzemeyi geniş bir kaba alın.
2. Unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yassı bir şekil vererek yağlı kağıda aralarında boşluk kalacak şekilde dizin.
4. Üzerlerine file Antep fıstıklarını yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.