4 Kişilik Sütlaç

Sütlü tatlıların en güzeli, en hafifi değil midir sütlaç? Küçükken yediğimiz nişastasız tamamen katkısız anne sütlaçlarının tadı damağımızda. İşte bu tatlı sizi çocukluğunuza götürecek anne elinden yediğimiz o sütlaçları aratmayacak. Tam ölçülü 4 kişilik bu tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım.

4 Kişilik Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Su Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Su
• 1/2 Su Bardağı Pirinç
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Paket Vanilin

4 Kişilik Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci güzelce yıkayın ve tencereye alın. Üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
2. Suyunu çektiğinde pirinçlerin piştiğine emin olun. Eğer pişmediyse biraz saha su ekleyin.
3. Pişen pirinçleri kepçenin arka tarafıyla biraz ezin. Pirinçlerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte süt kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin.
4. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın.
5. Yarım paket vanilin ekleyip karıştırın.
6. Daha sonra sütlacı kepçe yardımıyla kaselere paylaştırıp oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
7. 4-5 saat buzdolabında dinlendirin. Üzerlerini fındık kırığı ve tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.