Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Zeytinyağlılar içinde faydalı besleyici ve lezzetli sebzelerden biri olan pırasa yapıyoruz. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden afiyetler olsun.

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 10 Adet Orta Boy Pırasa
• 2 Adet Havuç
• 1 Adet Soğan
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1,5 Yemek Kaşığı Salça
• 1 çay Bardağı Pirinç
• 2,5 çay Kaşığı Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pırasaların kök ve kötü yaprakları ayıklanarak güzelce yıkanır.
2. Havuçlar yıkanır ve kabukları soyulur.
3. Soğan yemeklik doğranır. Zeytinyağı ile beraber kavrulur ve salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
4. Üzerine verev olarak kestiğimiz havuçlar ve ardından da pırasalar eklenir ve kavrulmaya devam edilir.
5. Hafif kavrulan ve rengi dönen pırasaların üzerine pirinç ve tuz eklenir. En son olarak da üzerini 1 parmak gelecek kadar su eklenerek, 40 dakika kadar pişmeye bırakılır.
6. Eğer suyu az gelirse üzerine su ilavesi yapabilirsiniz.
7. Pişen pırasamız servise hazırdır, üzerine bol limon sıkarak isterseniz sıcak isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet şeker olsun.