Zeytinyağlı Kabak Meze
2023-10-08 22:03:44 - Yemeklik.com.tr
Bu lezzet favoriniz olacak tam bir çat kapı misafir kurtarıcısı... Zeytinyağlı kabak meze tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.
Zeytinyağlı Kabak Meze Tarifi İçin Malzemeler- Meze için:
- 3 Adet Kabak
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Kase Süzme Yoğurt
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Üzeri için:
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Soğanları piyazlık doğrayın kavurun. İnce ince yuvarlak doğradığınız havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kabakların kabuğunu soymadan yıkayın ve yarım ay şeklinde doğrayın.
- Kavrulan soğan ve havucun üzerine ekleyin. Kabaklar ve havuçlar yumuşayınca servis tabağına alın.
- Sarımsakla hazırladığınız yoğurdu üzerine dökün.
- Zeytinyağında kırmızı toz biber kızdırarak üzerinde gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun.