Zeytinli Tepsi Poğaçası
Çay saatlerinde ya da kahvaltılarınızda afiyetle yiyeceğiniz, yapımı da kolay şahane bir hamur işi tarifi arıyorsanız, hoş geldiniz! Biz de tam bu lezzeti sizlerle tanıştırmaya hazırlanıyorduk. Tek tek şekil vermenize gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz, içi bol zeytinli, kocaman kabarmış, yumuşacık lezzetiyle zeytinli tepsi poğaçası karşınızda! Bu tarifin hamuruna bayılacak, ilk fırsatta tüm sevdiklerinize hazırlamak isteyeceksiniz.
Bu kadar kabarmasının ve tadının şahane olmasının sırrı içerisinde maden suyu kullanıyor olmakta saklı. Bu şekilde hamurlarınız tam kıvamında kabarır ve tadına doyum olmaz! Özellikle kahvaltılarınızda ekmek niyetine tüketebilirsiniz onu. Tarifini herkes soracak, kıvamının sırlarını herkes merak edecek. Şimdiden afiyetler olsun diyoruz ve tarifimize bekliyoruz. Yapılış videosunu da hemen aşağıya bıraktık bile.
Zeytinli Tepsi Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Su Bardağı Maden Suyu
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kuru Maya
- 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Adet Yumurta
- 4,5 - 5 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- Arası için:
- 200 Gram çekirdeksiz Siyah Zeytin
- Üzeri için:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu
- Ilık süt, sıvı yağ, yumurta, maden suyu, toz şeker ve kuru mayayı karıştırın. Ardından içerisine azar azar un ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
- Son olarak tuzu da ilave edin ve yoğurun. Üzerini streç filmle kapatın. Oda sıcaklığında 35 dakika mayalandırın.
- Ardından hamurun yarısını yağlanmış cam fırın kabının içerisine yayın. Ardından üzerine dilimlenmiş zeytin serpin ve hamurun geriye kalan kısmını aynı şekilde üzerine yayın.
- Yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180 derecelik fırında kabarıp üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun.
