Zeytin Mezesi
Zeytin mezesi tarifi ile sizlerleyiz. Bu tarif, sofralarınızın baş tacı olmaya aday. Zeytinin eşsiz lezzeti, narın çıtır taneleri ve sumaklı sos enfes bir şekilde buluşuyor. Lezzetli karışımının içine eklenen taze dereotu, mezenin hafifliğini ve tazeliğini doruk noktasına taşıyor. Ayrıca içine eklenen turşu, mezenin tadına zenginlik katan harika bir ekstra oluyor.
Bu zeytin mezesi, tuzlu ve ekşi notaların mükemmel bir denge içinde buluştuğu bir lezzet şöleni sunmasıyla diğer zeytinli mezelerden ayrılıyor. Hem görsel olarak çekici bir sunuma, hem de damaklarda iz bırakan bir tada sahip. Sofralarınıza renk katmak ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, zeytin mezesi tam da aradığınız lezzet.
Denerseniz, yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız, çok mutlu oluruz. Afiyet olsun!
Zeytin Mezesi Tarifi İçin Malzemeler- 300 Gram Dilimlenmiş Yeşil Zeytin
- 10 Adet Kuru Domates
- 6 Adet Kornişon Turşu
- 1 Avuç Nar
- 5 Adet Ceviz (iri Kıyılmış)
- 4-5 Dal Dereotu
- Zeytin Mezesi Sosu İçin:
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1/4 Adet Limonun Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- Bir kaseye sos için olan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Başka bir kaseye kuru domatesleri, turşuyu ve narları ekleyin.
- Zeytinleri ve cevizleri de ekleyin.
- Kıyılmış dereotunu da ekleyin.
- Sosu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Tüm malzemelerin sos ile buluşmasına özen gösterin.
- Zeytin mezesi hazır! Tüm yemeklerin yanında çok güzel bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun!
