Zerzevat Salatası

Adana'da kebapların yanında servis edilen ya da tablacılarda sıklıkla karşılaşılan efsane bir salata o! İncecik doğranan soğanı, baharatları ve domatesleriyle tam bir yaz salatası. Yedikçe yediren bu lezzetin en önemli özelliği içindeki baharatlar ve soğanların incecik bir şekilde kıyılması. Ana yemekten rol çalacak nefis bir salata. Özellikle et yemeklerinin yanına cok yakışacak. Buyurun tarife!

Zerzevat Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Soğan
• 1 Demet Maydanoz
• 1 Adet Büyük Boy Domates
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Sumak
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1/2 Adet Limon Suyu

Zerzevat Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları ince ince piyazlık olarak doğrayın.Üzerine biraz tuz ve sumağı ekleyin,elinizle ovuşturarak soğanın acısını çıkarın.
2. İnce kıyılmış maydanozu,küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
3. Baharatlarını ilave edin.
4. Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini de ekleyin.
5. Karıştırarak servis edin. Afiyetler olsun.