Zerdeçallı, Havuçlu Pilav

Farklı pilavlar yapmanın yolu, farklı baharatlar kullanmaktan geçiyor. Her zaman tercih ettiğiniz tarzın biraz dışına çıkarak aslında damak tadınıza yine çok uyan, fakat görüntüsüyle tüm konuklarınızı etkileyecek muhteşem pilavlar ortaya çıkarabilirsiniz.

Bu pilavımızı özellikle et yemeklerinizin yanında sunmanızı şiddetle öneririz. Zerdeçalın kattığı aroma sayesinde hangi yemek ile sunarsanız sunun lezzeti fazlasıyla olumlu yönde etkileyecektir.

Yanına tercih edeceğiniz et yemekleri için bu seçkimizden yararlanabilirsiniz. Havucun tatlılığı, zerdeçalın baskınlığı ve pirinçlerin tane tane oluşu ile ziyafet sofralarına layık bu pilavı denemeniz için sabırsızlanıyoruz. Afiyet, bal, şeker olsun!

Zerdeçallı, Havuçlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Havuç
• 1,5 Su Bardağı Pirinç
• 3 Su Bardağı Sıcak Su
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Tutam Maydanoz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Zerdeçallı, Havuçlu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinci güzelce yıkayın ve iyice süzdürün.Havucu kısa şeritler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ekleyin ve havuçları rengini vermeye başlayıncaya kadar kavurun.
2. Tereyağını ve pirinci ekleyip 3 dakika kavurun.
3. Tuzu, karabiberi, zerdeçalı ekleyin.
4. 3 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
5. Suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin ve demlenmeye bırakın.
6. Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.