Zencefilli Tarçınlı Kek

Kışın geldiğini en çok da zencefil ve tarçın kokuları hatırlatıyor insana. Sıcacık çayın, kahvenin yanına mis kokulu zencefilli, tarçınlı kek eşlik etsin.

Zencefilli Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 100 Gram Tereyağı
• 1 Su Bardağı şeker
• 3 Yemek Kaşığı Pekmez
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Süt
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Tatlı Kaşığı Zencefil
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın

Zencefilli Tarçınlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, şekeri ve pekmezi karıştırma kabına alın. Ezerek birbirine yedirin.
2. Bulamaç haline gelince yumurtaları ekleyip karıştırın. Sıvı yağ, süt ilave edin karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, vanilya, zencefil, tarçın da ekleyip karıştırın.
4. Hazır olan kek harcını istediğiniz kalıba kalıbı yağlayarak ya da yağlı kağıt sererek boşaltın. 170 derece fırında ilk 20 dakika kapağı açmayarak pişirin.
5. İyice kızaran keke tam ortasına batırmak suretiyle kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
6. Pişen kekinizi ister ılık ister soğuk servis edin. Afiyet olsun.