Zencefilli Kurabiye Ev

Yeni yıl ruhunu evlerimizde yaşatan o mis kokulu zencefilli kurabiye evlerden yapmaya ne dersiniz? Aralık ayının gelmesiyle tüm dünyada "Gingerbread House" yani zencefilli kurabiye evleri görmeye başlıyoruz. Yapımı uzun sürse de çocuklarınızla birlikte yaptığınızda eğlenceli ve renkli bir aktiviteye dönüşüyor. Dilediğiniz gibi süsleme yapabildiğiniz, yaratıcılığınızı konuşturacağınız bu nefis kurabiye ev tarifini en kolay haliyle yapmak için videolu anlatımında tüm püf noktalarını sizler için paylaştık. Kurabiye evin ölçülerini ekledik, mutlaka göz atın.

Artık herkes evinde kolayca zencefilli kurabiye ev yapabilecek. Şimdiden herkesin ellerine sağlık!

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi İçin Malzemeler

• Kurabiye Ev İçin:
• 170 Gram Tereyağı
• 280 Gram Toz şeker
• 320 Gram Pekmez
• 2 Adet Yumurta
• 3 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
• 2 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Karanfil
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1 Tutam Tuz
• 820 Gram Un
• 1 Yemek Kaşığı Su

• Royal İcing Kreması İçin:
• 2 Adet Yumurta Beyazı
• 1 Tutam Tuz
• 480 Gram Pudra şekeri
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

• Süslemek İçin:
• 1 Adet Tarçın çubuğu
• 1 Yemek Kaşığı Pudra şekeri

Zencefilli Kurabiye Ev Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri kremsi bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından pekmez ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
2. Daha sonra tarçın, zencefil, karanfil, tuz ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. Son olarak önce aşamalı olarak unu ve ardından suyu ekleyin. Ele yapışmayan bir kıvamda olunca streçle sarın ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
3. Bu sırada evi yapmak için şablonları yağlı kağıt ya da karton ile hazırlayın. Evin yan duvarları için 2 adet 15,5x15,5 cm, ön duvarlar için 2 adet 15x25 cm ve çatısı için 2 adet 16x16 cm şablon gerekiyor.
4. Dinlenen hamurdan iri parçalar alarak ve tezgahı hafif unlayarak hamuru merdane ile açın. Bu aşamada daha kolay açmak için iki yağlı kağıt arasında da hamuru açabilirsiniz. Ardından gereken boyutlarda parçaları şablon yardımıyla kesin.
5. Silikonlu pişirme kağıdı ya da yağlı kağıt üzerine alınmış hamurların her bir tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
6. Royal icing kreması için yumurta akı bir tutam tuzla çırpın. Yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve son olarak limon suyunu koyun ve çırpın. Kremanız koyu kıvamlı olduğunda hazır olacak. Ardından kremayı sıkma poşetine alın.
7. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra evi kurmaya başlayın. Ev parçalarının kesişim noktalarına bolca royal icing kreması sürerek evinizin 4 duvarını oluşturun ve 30 dakika kurumaya bırakın. Ardından çatısını da yerleştirin ve kurumaya bırakın.
8. Daha sonra dilediğiniz gibi royal icing kreması ile evinizin üzerine şekiller çizebilirsiniz. Şekerleme, bonibon, marshmallow ya da jelibon ile süsleyebilirsiniz. Artan kurabiye hamurundan şekiller vererek kurabiyeler ekleyebilir, tarçın çubuğu ile odun görüntüsü verebilirsiniz. Son olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!