Yumurtalı Patates Salatası

Yumurtalı patates salatası tarifi aslında bildiğimiz patates salatası tarifine yumurtanın bolca eklenmiş hali. Yumuşacık haşlanmış patateslerin, protein deposu yumurta ile birleşmesi, bu salatayı doyuruculukta zirveye taşıyor.

Sumak ve kuru nanenin ferahlatıcı aroması, taptaze maydanoz ve dereotunun mis kokusu ile harmanlanıyor. Zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan lezzetli sos da salata için denge demek. E daha ne olsun?

İster kahvaltılarda, ister öğle veya akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına tamamlayıcı lezzet olarak sofranıza renk katacağınız tarifimiz için kolları sıvayıp mutfağa geçmeye ne dersiniz? Afiyetle...

Yumurtalı Patates SalatasıTarifi İçin Malzemeler

• Yumurtalı Patates Salatası İçin:
• 4 Adet Patates
• 2 Adet Yumurta
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1/4 Demet Maydanoz
• 1/4 Demet Dereotu

• Yumurtalı Patates Salatası Sosu İçin:
• 1 Adet Limonun Suyu
• 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Sumak
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Tuz

Yumurtalı Patates SalatasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtalı patates salatası için kabuğunu soyup doğradığımız patatesleri haşlanması için tencereye koyuyoruz,
2. Haşlanan patatesleri karıştırma kabına alıyoruz. Doğradığımız soğanı ve yeşillikleri ekliyoruz.
3. Sosu için tüm malzemeleri başka bir kasede karıştırıyoruz.
4. Haşladığımız yumurtaları doğrayıp patateslerin içine ekliyoruz.
5. Sosu da patatesin içine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Yumurtalı patates salatası hazır. Afiyet olsun.