Yoğurtlu Semizotlu Kaşık Salatası

Sizleri bilmeyiz ama bizler yaz mevsiminde hem renkli hem de karbonhidrat ve protein değeri bizi tok tutmaya yetecek doyurucu salataları çok seviyoruz! Bu sevgimizin bir ispatı olarak sizlere cevizi, yoğurtlu enfes sosu, körpe salatalıklarıyla "yeme de yanında yat" türünden semizotlu müthiş bir salata tarifi vermeye geldik. Biraz yoğurtlu semizotu mezesine biraz da gavurdağına göz kırpan görüntüsüyle tekrar tekrar bir çatal daha almaktan kasenin sonunun geldiğini farketmeyeceksiniz bile!

Farklı salata tariflerinden hoşlanan, mangaldaki etinin yanına nefis bir eşlikçi arayanlara özel bu tarifimiz ile yaz mevsimi sofralarınızdan hiç eksilmeyecek. Buyrun mutfağa, afiyet olsun!

Yoğurtlu Semizotlu Kaşık Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yoğurtlu Semizotu İçin:
• 1 Bağ Semizotu
• 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

• Cevizli Kaşık Salatası İçin:
• 1 Adet Pembe Domates
• 2 Adet Badem Salatalık
• 1/2 Adet Kırmızı Soğan
• 10 Adet Ceviz
• 2 Dilim Ekmek
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 3 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1/2 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri İçin:
• 2 Dal Taze Soğan (yeşil Kısımları Kullanılacak)

Yoğurtlu Semizotlu Kaşık Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Saplarını ayıkladığınız semizotu yapraklarını bir kasede süzme yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuzla birlikte karıştırın.
2. Hazırladığınız yoğurtlu semizotunu sığ bir servis kasesine koyun ve orta kısmında boşluk bırakın.
3. Domates, salatalık ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
4. Bir kasede domates, salatalık, kırmızı soğan, ceviz, küp doğranmış ekmekler, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırın.
5. Semizotunu koyduğunuz servis tabağının orta kısmına hazırladığınız kaşık salatasını ekleyin ve doğranmış taze soğanı serpiştirip servis edin.
6. Afiyet olsun!