Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası

Her salataya her mezeye çok yakışıyor! Yaz bitince tazesinin özlemi çekiliyor. Hafifliğiyle, muhteşem tadıyla söz konusu bugün kapya biber pek tabii. Özellikle de közlendiği zaman tadına doyum olmuyor. Hadi gelin bugün onu biraz yoğurtla buluşturup, biraz da ceviz ilave edip muhteşem bir meze hazırlayalım. Közlemek için mangalınız yoksa ocakta ya da bizlerin yaptığı gibi fırında közleyebilirsiniz. Karşınızda yedikçe yedirten, nefis mi nefis: Yoğurtlu közlenmiş biber salatası tarifi!

Şimdiden ellerinize sağlık diyor, muhteşem tarifimize buyur ediyoruz. Lezzeti de keyfi de bol olsun!

Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 8 Adet Kapya Biber
• 1/2 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Avuç Ceviz

Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine biberleri dizin ve 190 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar közleyin.
2. Fırından alınca biberlerin kabuklarını elinizi yakmamaya özen göstererek soyun. Ardından çekirdeklerini çıkarıp doğrayarak bir tabağa alın.
3. Üzerine ceviz, sarımsak ve tuzu ilave edin. Son olarak da yoğurdu gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!