Yoğurtlu Kabak Salatası
Hafif öğünler tüketmeyi seven, sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmiş ve her gün mutlaka bir öğünde tüketmeyi sevenler için harika bir tarifimiz var! Buharda pişirerek tüm vitaminini içinde barındırmayı başaran kabaklar ile çok şık bir salata yaptık, taze otlar ile karıştırılmış Sütaş Süzme Yoğurt ile de doyuruculuk kattık. Bir öğün için oldukça doyurucu olan bu tarifi, porsiyonu azaltarak ana yemek yanında salata yerine de tüketebilirsiniz.
Kabakları incecik kesebilmek için de ufak bir püf noktamız var. Bıçak ile incecik kesmek oldukça zor. Bu yüzden birçok rendede bulunan uzun ve düz taraf ile kabakları kesebilirsiniz. Bu özelliğe sahip rende sizde yoksa kabağı ortadan ikiye kesip kesme tahtasına düz bir şekilde yatırıp alttan başlayarak, bir eliniz ile yukarıdan baskı yapıp daha ince ve düzgün kesmeniz mümkün olacaktır.
Videoyu aşağıya bıraktık. Sağlıklı öğünleriniz için güzel bir öneri olması dileğiyle, afiyet olsun
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler- 200 Gram Sütaş Süzme Yoğurt
- 3 Adet Kabak
- 1 Diş Sarımsak
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Taze Nane
- 6 Adet Ceviz Içi
- Sütaş Süzme Yoğurt'u bir kaseye alın. Üzerine ezilmiş sarımsak ve bir tutam kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın.
- Derin bir tencerede 2 parmak kalınlığında suyu kaynatın. Üzerine buharda pişirme aparatı veya süzgeç yerleştirin ve dilimlemiş kabakları ekleyip kapağını kapatın. Kabaklar yumuşayana kadar buharda pişirin.
- Pişmiş olan kabakları servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin.
- Son olarak tatlandırdığınız Sütaş Süzme Yoğurt'u ekleyin ve servis edin. Afiyet olsun!
