Yoğurtlu Çorba

Klasik pirinçli yoğurt çorbasına alternatif olarak sofralarınızda yer alacak yoğurtlu çorba tarifimiz için sizleri mutfağa davet ediyoruz. En sevilen çorbalardan yoğurt çorbası tarifimizden ilham alarak yepyeni ve tam ölçülü bir çorba hazırladık.

Farklı yoğurtlu çorba tariflerimizi de sofranızdan eksik etmeyin, afiyetle...

Yoğurtlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay Bardağı Pirinç
• 6 Su Bardağı Sıcak Su
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 1 Tepeleme Yemek Kaşığı Un
• 2 çay Kaşığı Kuru Nane
• 2 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri İçin:
• 1/2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane

Yoğurtlu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurt çorbası yapımı için yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve üzerine sıcak suyu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
2. Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.
3. Pirinçlerle birlikte kaynayan sudan birkaç kepçe alarak yumurtalı karışıma ekleyin.
4. Kesilmemesi için hızlıca karıştırın.
5. Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş aktarın ve bu sırada sürekli olarak karıştırın.
6. Son olarak kuru nane ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.
7. Servis öncesi tereyağı, zeytinyağı ve kuru naneyi bir sos tavasında kızdırıp üzerine gezdirin. Afiyet olsun!