Yoğurt Soslu Mücver
Yaz aylarının vazgeçilmezi bu nefis mücver tarifini çok seveceksiniz. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif yoğurt sosla çok daha güzel oluyor.
Yoğurt Soslu Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Kabak
- 1 Adet Havuç
- 2 Adet Yumurta
- 5 Dal Taze Soğan
- 1/2 Demet Dereotu
- 1 çay Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Nane
- Kızartmak için:
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Üzeri için:
- 1 çorba Kasesi Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
Yoğurt Soslu Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabak, havuç rendelenir. Dereotu ve yeşil soğan küçük küçük doğranır.
- Karıştırma kabına dereotu, yeşil soğan, havuç, kabak, yumurta, un, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır.
- Tavaya sıvı yağ eklenir, kaşık yardımıyla koyulup kaşık ateşte kızartılır.
- Sarmısaklı yoğurt ve toz kırmızı biberli yağ ile servis yapılır.