Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi

Yeni yılın simgesidir zencefilli kurabiyeler. Tıpkı çam ağacı gibi. Öyleyse bu iki güzelliği birleştirmek ve nefis bir çam ağacı kurabiye hazırlamasak olmazdı.  Yeni yılın bize sağlık, mutluluk, huzur ve barış dolu bir ortam getirmesi dilekleriyle, ağzımızın tadı bol olsun niyetiyle bu kurabiyeyi pek güzel şekillendirdik.

Biz süslemek için hazır pasta süsü (sprinkle) ve icing kullandık. Siz dilerseniz 1 yumurta beyazını 1 su bardağı pudra şekeriyle çırparak, bir de gönlünüze göre renklendirerek kendi royal icing'inizi hazırlayabilirsiniz.

Çok çok mutlu bir sene olsun. Afiyet olsun!

Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 Su Bardağı Un
• 1/2 Su Bardağı Pudra şekeri
• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 125 Gram Tereyağı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
• 1 çay Kaşığı Toz Zencefil
• 1 Yemek Kaşığı Pasta Süsü
• 1 Tüp Hazır Yeşil Renkli Icing

Yılbaşı Ağacı Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Unu geniş bir kaba eleyin.
2. Tereyağını unla iyice karıştırın. Diğer malzemeleri ilave edin ve katlayarak yoğurun.
3. Homojen bir kıvama gelen hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.
4. Fırını 160 dereceye ayarlayın.
5. Birbirinin içine geçebilir, 10 adet yıldız şeklindeki kurabiye kalıbınızı hazırlayın. (Ölçüleri tamamen size kalmıştır, biz standart kalıpları kullandık).
6. Hamuru iki yağlı kağıt arasında inceltin.
7. Kalıplarla porsiyonlayın ve düzgünce yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
8. Fırında fazla renk almadan, 7-8 dakika pişirin. Şekil vermek için iyice soğumasını bekleyin.
9. Soğuyan kurabiyelerinizin en büyük olanını alın ve uçlarını dilediğiniz gibi hazır icing ile süsleyin. Kurabiyenin ortasına da bu icing'den ilave edin ve bu işlemi katlarınız bitene kadar yapın. En son renkli pasta süsleriyle süsleyin ve işte hazır. Afiyet olsun!