Yeşil Çorba

İçerdiği brokoli ve pazıların bol bol lif ve vitamin kattığı bu enfes yeşil çorba tarifi, günlük beslenmenize yeni bir soluk getirecek. Özellikle detoks uygulayanlar veya sebze ağırlıklı beslenmeyi tercih edenler için hem lezzetli hem de besleyici bir tarif. İçerisinde de yok yok! Pazıdan brokoliye zerdeçaldan zencefile, en faydalı besinler bu çorbanın içinde!

Soğuk kış günlerinde en çok ihtiyacımız olan vitaminlere doyacağınız yeşil çorba tarifini denemek isteyenler için tarifini aşağıya bıraktık. Hafif bir öğün arayanlara, yeşil sebzelere bayılanlara, vejetaryen ve kremasız haliyle veganlara uygun bir tarif  olur kendileri Afiyet şifa olsun!

Yeşil Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Zencefil
• 300 Gram Brokoli
• 2 Demet Pazı
• 6 Su Bardağı Su
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1/2 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 Adet Limonun Suyu
• 1/2 Paket Krema

Yeşil Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sarımsak ve zencefilleri rendeleyin ve zeytinyağında kavurun.
2. Brokolileri de tencereye ekleyip beraber kavurmaya devam edin.
3. Pazıların saplarını kesin ve yaprakları tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip kapağı kapalı bir biçimde pişirin.
4. Kaynayınca tuz, karabiber, zerdeçal, toz kırmızı biber ve 1 limonun suyunu da üzerine ekleyip el blenderı yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
5. Yarım paket kremayı çorbaya ekleyip çırpma teliyle karıştırın. Afiyet olsun.